Pizzaoven inbouwen of los zetten?
Een losse pizzaoven op het werkblad is flexibel: je zet hem neer als je hem gebruikt en ruimt hem op in de winter. Een ingebouwde pizzaoven staat vast en oogt rustiger, maar vraagt een stevig, hittebestendig blad, ruimte voor de rook en eventueel een gasaansluiting. Kies op hoe vaak je pizza bakt en hoeveel werkruimte je wilt houden.
In dit artikel
Hout of gas?
Voordat je kiest tussen inbouwen of los, is de brandstof een vraag.
Hout. Geeft een echte houtvuursmaak en een vuur dat je ziet branden. Het vraagt wel meer aandacht: aansteken, bijvullen en de as opruimen. En het geeft rook.
Gas. Sneller op temperatuur en makkelijker te regelen. Minder rook, minder werk. Wel heb je een gasfles of aansluiting nodig.
Sommige pizzaovens kunnen allebei, met een verwisselbare brander. Kijk in de specificaties van de maker.
Een losse pizzaoven
Een losse pizzaoven zet je op het werkblad van je buitenkeuken, of op een aparte tafel.
Voordelen:
- Je kunt hem verplaatsen of opbergen als je hem niet gebruikt
- In de winter zet je hem droog binnen
- Je kunt later makkelijk een ander model kiezen
Waar je op let:
- Hij neemt een stuk werkblad in beslag. Houd daar rekening mee bij de lengte van je keuken.
- Het blad eronder moet tegen de warmte kunnen. Volg het advies van de maker van de oven over de ondergrond.
- Bij gas moet de fles ergens kunnen staan, liefst uit het zicht.
Welke bladen tegen hitte kunnen, lees je in Welk werkblad kan tegen vorst en zon?.
Een ingebouwde pizzaoven
Een ingebouwde pizzaoven staat vast in de keuken, vaak in een eigen module of op een verhoogd deel.
Voordelen:
- Een rustig, afgewerkt geheel
- Je hoeft hem niet steeds neer te zetten of op te ruimen
- Je houdt het werkblad vrij
Waar je op let:
- Gewicht. Pizzaovens zijn zwaar. Het meubel moet dat gewicht dragen.
- Hitte. Een pizzaoven wordt veel heter dan een bbq. Rondom zijn hittebestendige materialen en afstand nodig.
- Rook. Vooral bij hout moet de rook weg kunnen. Onder een overkapping is dat een aandachtspunt.
- Gas. Een ingebouwde gasoven vraagt een veilige plek voor de fles of een aansluiting.
Bouw een pizzaoven alleen in volgens de instructies van de maker van de oven en van de keuken.
Inbouwen of los naast elkaar
| Los | Ingebouwd | |
|---|---|---|
| Flexibiliteit | Groot, verplaatsbaar | Vaste plek |
| Werkblad | Neemt ruimte in | Blijft vrij |
| Winter | Binnen opbergen | Afdekken of beschermen |
| Inbouwwerk | Geen | Hittebestendig, stevig, ventilatie |
| Uitstraling | Losse oven op het blad | Afgewerkt geheel |
Een tussenweg. Twijfel je nog? Kies dan een keuken met een vrij stuk werkblad of een open module waar later een pizzaoven in kan. Dan begin je met een losse oven en bouw je hem in als je merkt dat je hem vaak gebruikt.
Let op: een pizzaoven wordt aan de buitenkant heet. Zet hem niet op een plek waar kinderen er makkelijk bij kunnen, en houd brandbare materialen zoals parasols, kussens en planten op afstand. Bij hout heb je daarnaast een plek nodig om de hete as veilig af te laten koelen, bijvoorbeeld in een metalen emmer met deksel.
Vragen om aan de maker te stellen
Of een pizzaoven in een keuken past, kun je alleen bij de maker nagaan. Vraag daarom:
- Welke pizzaovens passen in de module, en welke merken heeft de maker al eens ingebouwd?
- Kan het werkblad de hitte van een losse oven aan, of heb ik een plaat eronder nodig?
- Hoeveel gewicht draagt de module of het werkblad?
- Waar komt de gasfles, en is die plek geventileerd?
- Zit de oven bij de prijs, of koop ik die los?
Staat bij een keuken in de vergelijker pizzaoven als apparatuur, dan heeft de maker daar een plek of module voor. Of de oven zelf bij de prijs zit, lees je bij het model of vraag je na.
Kortom
Bak je af en toe pizza, of wil je flexibel blijven? Kies dan een losse oven. Bak je vaak en wil je een afgewerkte keuken, kijk dan naar een keuken met een module voor een ingebouwde oven. In de vergelijker filter je op keukens met pizzaoven.